酒在水里煮會蒸發(fā)嗎?

酒的沸點為78℃，水的沸點為100℃。所以酒在水里煮會蒸發(fā)。白酒密封不好，時間久了會變淡，部分被氧化會變酸（生成乙酸）。

酒會蒸發(fā)嗎?

酒會蒸發(fā)的。酒是由酒精和水構成，而酒精是一種極易揮發(fā)的液體，常溫下暴露在空氣中的酒精會很快蒸發(fā)掉，而水也是會蒸發(fā)的，雖然水的蒸發(fā)速度沒有酒精蒸發(fā)速度快，但暴露在空氣中的水也會慢慢蒸發(fā)掉，因此，由酒精和水組成的酒暴露在空氣中是會蒸發(fā)的。

酒會蒸發(fā)嗎?

酒是會揮發(fā)的，酒類飲品基本上都含有酒精成份，酒的酒精含量越高，揮發(fā)的越快，比如有的人喜歡買一些年份長的高度酒喝，等打開瓶時會發(fā)現(xiàn)少了三分之一或者少了一半，這就是在存放過程中揮發(fā)掉了一部分，特別是高端酒，存放幾十年的，揮發(fā)的更多。

白酒與水蒸汽怎樣分離

1、酒精具有揮發(fā)性，酒精和水分離只需要加熱煮沸。 2、酒精沸點78，水100，只要加熱溫度在78-100之間，氣化的部分完全是酒精。 3、酒精氣化，經(jīng)過收集冷凝后就是純酒精。 4、而剩下的水就是純水。 5、這就做到了酒精和水的分離 1 蒸餾（包括精餾）、2 過濾（用只能透過水而不能透過酒精的膜）、3 如果酒精濃度已經(jīng)較高含水較少而且要求濃度接近100%，可以加入生石灰（或者類似物）充分攪拌，放置一定時間后蒸出。這個是酒精和水的分離方式。

酒蒸發(fā)了剩下的是酒還是水?

白酒完全蒸發(fā)后的物質(zhì)是水。 白酒是一種能夠蒸發(fā)的液體，我們所飲用的白酒，最主要的組成部分就是酒精和水，二者都是比較容易蒸發(fā)的，白酒蒸發(fā)以后水分就會流失，留下的乙醇量也不會過多。平日里白酒要盡量存放在陰涼干燥的通風處，避免陽光直射。

酒蒸發(fā)了剩下的是酒還是水?

酒蒸發(fā)的是里面的酒精含量，剩下的是水，通常酒精的沸點是78攝氏度，即在溫度不小于78攝氏度的情況下酒會蒸發(fā)。

白酒倒出來不喝會蒸發(fā)嗎?

白酒倒出來長時間不喝的話只會蒸發(fā)酒精度，也就是乙醇，白酒是由乙醇和水蒸氣冷凝而成，其中大部分是水，如果倒出來長時間不喝會降低酒精度，但是水分的蒸發(fā)量就很少了，最后只是淡淡和水一樣了，所以如果不喝盡量不要把白酒倒出來，還浪費不是！

酒真的會蒸發(fā)嗎?

對的.酒瓶中酒揮發(fā)到瓶的空氣中,開始的時候會發(fā)的多,同時空氣中的酒分子也會進入液體酒中,隨著時間的推移就會揮發(fā)的越來越少,最后就會達到動態(tài)平衡.